selatSelat Solo adalah makanan khas Kota Solo yang berisi sayur-sayuran berupa buncis, wortel, kentang, selada, dan daging berupa galantin dan telur pindang. Keunikan Selat Solo terletak di mustard buatan sendiri yang bercita rasa asam segar itu. Melihat dari porsi dan jenis isiannya, sebenarnya, Selat Solo termasuk makanan camilan atau makanan pembuka, bukan makanan berat.[Sewa mobil murah di Solo menawarkan diskon untuk hari libur nasional.]
Sebagai kuliner khas Solo, Selat Solo mudah ditemukan di berbagai restoran atau warung. Nah, kali ini, kami akan membahas satu restoran Selat Solo yang sudah memiliki nama di Solo. Warung makan tersebut bernama VIEN’S Selat Segar & Sup Matahari. Lokasinya ada di dekat Pasar Nongko, di Ruko Srambatan yang bertempat di Jalan Hasanuddin No. 99 Banjarsari, Surakarta. Tempat ini mudah dijangkau dan sering dijadikan tempat makan para pelancong karena dekat dengan Stasiun Solobalapan.
Warung Vien’s selalu ramai pembeli terutama di jam-jam makan siang. Sebabnya, menu di sini enak dan murah. Rumah makan ini menghadirkan Selat Solo yang memiliki cita rasa peranakan, berbeda dengan RM. Kusuma Sari yang menyediakan Selat Solo yang rasanya otentik.[Rental mobil di Solo murah, fast response.]
Menu selat Vien’s terdiri dari Selat Daging Cacah dan Selat Daging Iga. Menu pertama berisi daging sapi cacah berbentuk bola-bola. Sedangkan menu kedua menggunakan daging sapi bagian iga.
Seperti sajian Selat Solo pada umumnya, ada buncis dan wortel yang direbus, kentang goreng, keripik kentang, acar mentimun, dan selada yang diberi saus dari campuran mustard dan mayonaise, cuka, garam, gla pasir, dan kuning telur rebus yang dilumatkan. Semua rebusan disiram dengan kuah berwarna kecoklatan dan bumbu putih.
Cita rasa yang dihadirkan oleh Selat Vien’s asam segar. Ini sedikit berbeda dengan Selat Solo lainnya yang cenderun berkuah manis. Porsinya yang terlalu besar tetap terasa mengenyangkan.
Selain menyediakan menu Selat Solo, Vien’s juga menjual Sup Galantin, Sup Matahari, dan Sup Manten. Ketiga jenis sup ini dibedakan dari macam-macam isiannya. Ketiganya berkuah bening dengan tambahan rasa kaldu ayam.[Telusuri daftar harga terbaik untuk sewa mobil di Solo.]

Advertisements